车厘子果酱的做法

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车厘子果酱

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30~60分钟 | 配菜(中级)

智利车厘子 500g

、

冰糖 80g

、

柠檬两颗

、

面粉少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将车厘子进行分拣…找出熟透的果实用盐水浸泡半小时左右…然后加入一点面粉利于更好的洗净车厘子。
步骤2/6 点击查看大图
将洗净的车厘子用水果刀切开去壳。如果喜欢细腻一点的可以用搅拌机打碎。我个人喜欢果粒大的所以只切成了两半。
步骤3/6 点击查看大图
准备两颗柠檬切半挤汁。车厘子用冰糖稍微腌制半小时。
步骤4/6 点击查看大图
用不粘锅加入一点清水。开大火烧开化冰糖。然后中火熬煮。经常搅拌。防止粘锅。熬制到没有水分。分次加入柠檬汁搅拌。粘稠为好。量凉装瓶。瓶子可以用开水煮五分钟控干水分消毒。
步骤5/6 点击查看大图
装入密封瓶放入冰箱。就做好啦…
最后一步点击查看大图
美美的一罐果酱…拌酸奶冲温水都特别棒！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-27

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