是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

枣蓉陈皮蒸牛腱：这样做牛腱肉，一家三代都爱吃！

浏览 239301 · 收藏 1440 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食台

牛腱肉耐煮，卤和炖是常见的吃法，今天换个花样，借鉴顺德菜的烹饪手法：将肉切薄片，腌制上浆，再加红枣和陈皮碎增香，铺在泡发过的木耳上，大火快速蒸熟，最后撒葱姜、淋滚油，让香味彻底释放、融合。这道菜吃口清甜、易嚼，很适合老人和小孩牙口。
食材清单 加入采购清单
金钱腱 1条
、
木耳 10克
、
陈皮 5克
、
红枣 6颗
、
生姜 适量
、
葱花 少许
、
盐 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-27

换个做法

枣蓉陈皮蒸牛腱：这样做牛腱肉，一家三代都爱吃！的其他做法

枣蓉陈皮蒸牛腱：这样做牛腱肉，一家三代都爱吃！的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 平菇 萝卜 红薯 更多

枣蓉陈皮蒸牛腱：这样做牛腱肉，一家三代都爱吃！的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许