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酱焖黄花鱼

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风生水起的日子

不喜欢煎鱼的油烟味。换一个做法，用空气锅煎鱼，用电高压锅炖。省事味道好极了！
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30~60分钟   |   切墩(初级)
大黄花鱼 一条
、
葱段 一根
、
姜 六片
、
蒜 四瓣
、
韩式辣椒酱 一大勺
、
黄酱 一大勺
、
橘子皮 一个
、
干辣椒 6个
、
料酒 50克
、
红葡萄酒 20克
、
水 20克
烹饪步骤
小贴士

黄酱炖出来的味道独特，咸淡味正好。就不用再放盐或者酱油啦。一定不能水多，酱的味道才能更好的进到鱼肉里。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-27

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