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枣泥糯米卷的做法

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枣泥糯米卷

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食材清单加入采购清单

糯米粉 100克

、

玉米淀粉 25克

、

水 150克

、

白糖 20克

、

玉米油 20克

、

枣泥 140克

、

熟糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
将糯米粉和玉米淀粉过筛到盆中。
步骤2/17 点击查看大图
加入白砂糖，用蛋抽搅拌均匀。
步骤3/17 点击查看大图
然后加入玉米油
步骤4/17 点击查看大图
清水
步骤5/17 点击查看大图
搅拌至顺滑无颗粒。
步骤6/17 点击查看大图
放入耐高温的容器中。
步骤7/17 点击查看大图
蒸锅或者微波炉将糯米粉蒸熟。
步骤8/17 点击查看大图
取出用刮刀拌匀一下。放置温热在使用。
步骤9/17 点击查看大图
糯米生粉倒入盘中。放入微波炉叮30-1分钟，将糯米粉打熟
步骤10/17 点击查看大图
将不烫手的糯米团分成两份。
步骤11/17 点击查看大图
案板上撒少许熟糯米粉，用擀面杖把面团擀成长方形。
步骤12/17 点击查看大图
将枣泥馅搓成长条。放在擀好的面片上
步骤13/17 点击查看大图
卷起来捏紧收口。
步骤14/17 点击查看大图
在案板上滚一滚整形成圆柱形
步骤15/17 点击查看大图
多余的糯米粉拿刷子扫掉。
步骤16/17 点击查看大图
最后切成小段就可以吃啦。
最后一步点击查看大图
成品图~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-27

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