红枣年糕球
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步骤1/13
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把红枣用温水洗净，浸泡一会。2346
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步骤2/13
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用之前沥干水。
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步骤3/13
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切成小块
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步骤4/13
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糯米粉倒入干净的容器。
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步骤5/13
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用筷子先搅拌成面絮。78
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步骤6/13
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将热水分次加入。
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步骤7/13
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然后揉成团，能成团就可以了。如果还有剩余的水就不要在加了。每种糯米粉的吸水量不同。所以自己观察加水。
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步骤8/13
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加入红枣。
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步骤9/13
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蜜红豆。
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步骤10/13
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将三者揉至完全揉在一起。
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步骤11/13
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取40g一个面团。团成圆球。
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步骤12/13
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依次做好。放入烧开水的蒸锅，用中火蒸15分钟即可。
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最后一步
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成品图~
水开后一定转中火哦，不然蒸成大饼别怪我没提醒你~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-27
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