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红枣年糕球的做法

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红枣年糕球

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糯米粉 250g

、

开水 120g

、

红枣 60g

、

蜜红豆 50g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把红枣用温水洗净，浸泡一会。2346
步骤2/13 点击查看大图
用之前沥干水。
步骤3/13 点击查看大图
切成小块
步骤4/13 点击查看大图
糯米粉倒入干净的容器。
步骤5/13 点击查看大图
用筷子先搅拌成面絮。78
步骤6/13 点击查看大图
将热水分次加入。
步骤7/13 点击查看大图
然后揉成团，能成团就可以了。如果还有剩余的水就不要在加了。每种糯米粉的吸水量不同。所以自己观察加水。
步骤8/13 点击查看大图
加入红枣。
步骤9/13 点击查看大图
蜜红豆。
步骤10/13 点击查看大图
将三者揉至完全揉在一起。
步骤11/13 点击查看大图
取40g一个面团。团成圆球。
步骤12/13 点击查看大图
依次做好。放入烧开水的蒸锅，用中火蒸15分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品图~

小贴士

水开后一定转中火哦，不然蒸成大饼别怪我没提醒你~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-27

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