俄罗斯香葱面包
旅行青蛙中的一道俄罗斯传统美食,翻墙给大家找到了完整的制作方法,一起来做做看吧
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步骤1/14
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加热炒锅,倒入油。将牛肉炒熟,加入盐、胡椒粉调味
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步骤2/14
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加入加入洋葱丁炒5分钟,偶尔搅拌
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步骤3/14
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加入加入洋葱丁炒5分钟,偶尔搅拌
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步骤4/14
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然后加入香葱
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步骤5/14
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加入一勺蛋黄酱
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步骤6/14
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加入半杯温水,使肉炒出汁水。将炒好的馅料倒入碗中,冷却至温热或室温
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步骤7/14
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面皮准备
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步骤8/14
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将干酵母加入温水中化开,与剩下的温水和乐荷全脂牛奶加入面粉中混合成面团,在较为温暖的地方醒发,醒发的时候我们可以制作面包馅料。
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步骤9/14
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把面团放在撒好面粉的砧板上,用面粉和撒好面粉的手把面团搓成长条形。切成面剂子。
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步骤10/14
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将面团放在撒好面粉的手上(面团会很粘),用擀面杖把它擀成手掌大小的圆饼。不要把面粉放在你要放肉的地方,否则密封不好,馅料会溢出,将1大勺肉馅放在中间,芝士打底
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步骤11/14
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用面团的侧面覆盖肉(注意不要让油或汤汁渗出),然后将边缘捏在一起密封面团。稍微压平,使其尺寸更均匀
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步骤12/14
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这里是包了3只成品
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步骤13/14
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在一个大的,比较深的厚底锅中加热油。应该有足够的油覆盖一半的面包生胚
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最后一步
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放入沸腾的热油中,煎至两面呈深金黄色,放到吸油纸上吸去多余的油脂
步骤比较多,大家耐心做做看,味道很不错哟,不知道吃掉它会不会不怕冷呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-27
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