土豆粉
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突然很想吃土豆粉,翻了很多教程,结果…我家没有火锅底料,看烦了,于是自己瞎鼓捣吧,随心所欲的做哈哈,味道还不错呢,分享给大家,算是做到新手的黑暗菜谱吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先将豆皮豆腐土豆粉用热水泡开
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步骤2/4
切好葱姜蒜小辣椒,油热入锅,炒香放入郫县豆瓣酱黄豆酱翻炒,加半碗水熬制
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步骤3/4
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放入虾丸鱼丸快熟的时候放入土豆粉和绿菜豆皮翻炒熬制,如果汤少了可以适当加点水,继续熬制,口重就加点盐,再放点糖,麻油,醋,蚝油,生抽,翻炒
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最后一步
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最后撒上花生仁香菜,就好啦
小贴士
郫县豆瓣酱和黄豆酱本来就咸,如果口轻就不用再放盐,还有我感觉放点麻椒更好,然后,其实就是随心所欲根据自己想要的口味儿想放啥放啥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-27
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