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手撕杏鲍菇牛肉的做法

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手撕杏鲍菇牛肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2根

、

蒜 3瓣

、

蚝油 2勺

、

糖 1勺

、

姜片 3片

、

牛里脊

、

蒸鱼豉油

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/4
牛里脊切成丝，加淀粉料酒胡椒粉腌制
步骤2/4
杏鲍菇洗干净，用手撕成条状。蒜切片。青椒洗净切成丝。
步骤3/4
杏鲍菇放入平底锅翻炒出水分，沥干。另起锅放油，煸牛肉。牛肉变色盛出。
最后一步
洗干净锅，放油，加蒜片爆香，放入杏鲍菇，青椒和牛肉翻炒，加蚝油、蒸鱼豉油，糖和盐翻炒，翻炒均匀出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-27

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