玛格丽特批萨
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据说,1889年,玛格丽特公主在那波里逗留的期间,当地厨师为向公主表达敬意,制作了以番茄、乳酪、罗勒为原料的批萨,这三种原料恰好是红、白、绿三种颜色,正好符合了意大利的国旗的颜色。批萨后来成为了意大利的“国食”,而玛格丽特批萨也就此成为意大利批萨的始祖。 本就非常简单的玛格丽特批萨在这里走向了极简主义。据说,玛格丽特批萨有三要素:番茄,罗勒,奶酪。可是咱家没有番茄,也没有新鲜的罗勒,原本想来个简单到极致的玛格丽特——只用批萨酱和奶酪。一抬眼却发现了半个被用剩下的洋葱。那就给它添点料呗。
营养分析
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12克
14克
86克
372
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋粉
50克
、
低筋粉
50克
、
细砂糖
10克
、
干酵母
2克
、
盐
1/2小勺
、
橄榄油
10克
、
水
55克
、
茄汁批萨酱
65克
、
洋葱丝
15克
、
马苏里拉奶酪丝
80克
烹饪步骤
步骤4/17
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发布于 2018-02-27
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