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糖醋土豆

浏览 26.1万 · 收藏 1664 · 学做 4

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不止肉类可以用糖醋来烹饪，素菜也一样，就比如土豆。虽然用料极简，但就是这样简单的食材，小火慢煎片刻，再倒入酸甜的糖醋汁大火翻炒，便是一道让你齿颊留香的糖醋土豆。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

白芝麻 1茶匙

、

料酒 1/2汤匙

、

生抽 1汤匙

、

糖 4茶匙

、

醋 2汤匙

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将土豆去皮后切成滚刀块，再泡入清水中备用
步骤2/5 点击查看大图
接着将料酒、生抽、糖、醋，按照1：2：3：4的比例倒入碗中。再加入小半碗清水，搅拌均匀制成糖醋汁备用
步骤3/5 点击查看大图
将土豆倒入热好油的锅中，小火煎至表面金黄
步骤4/5 点击查看大图
接着倒入糖醋汁煮沸，再倒入盐翻炒均匀。之后再转大火收汁
最后一步点击查看大图
最后撒上点白芝麻，糖醋土豆就可以开吃啦

小贴士

土豆泡入水中可以去除表面多余的淀粉，炒出来的口感也会更加爽脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-26

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