馒头 花卷【GOURMETmaxx西式厨师机】
馒头 包子 饺子 饼 面条等等的面团用GOURMETmaxx西式厨师机揉制超级快速。 厨友提供的戗面馒头做法: #戳链接#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
安装搅拌刀PS:水量低的面团都使用搅拌刀揉制。水+酵母+面粉放入杯内,设置【时间3-5分钟,转速2档】揉制即可
-
步骤2/10
点击查看大图
水量较少揉好的状态,使用刮刀将面团取出,揉制整形成圆形。
-
步骤3/10
点击查看大图
这是稍软些的揉好状态,搅拌刀同时比较适用于【欧包、贝果】类的揉制
-
步骤4/10
点击查看大图
直接搓成长条,切小段,放在蒸盘上,放在暖和处醒发20-30分钟,大概发到1.5倍大。杯内加水400毫升,设置【时间18分钟110度】启动,结束后焖3分钟再打开
-
步骤5/10
点击查看大图
花卷做法
-
步骤6/10
点击查看大图
擀成大片,抹一层油,撒上葱花,盐,胡椒粉
-
步骤7/10
点击查看大图
从一头卷起来
-
步骤8/10
点击查看大图
切块后从中间压一道,放在蒸盘上,放在暖和处醒发20-30分钟,大概发到1.5倍大。杯内加水400毫升,设置【时间18分钟110度】启动,结束后焖3分钟再打开
-
步骤9/10
点击查看大图
开蒸
-
最后一步
点击查看大图
松软好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-26
馒头 花卷【GOURMETmaxx西式厨师机】的相关分类
馒头 花卷【GOURMETmaxx西式厨师机】的相关推荐
-
【自制面条】西红柿鸡蛋面
2485983人看过 -
小白鸽馒头【GOURMETmaxx西式厨师机】
14722人看过 -
爆炒猪肝
19217748人看过 -
软绵绵淡奶油吐司
1115548人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
230596人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
248717人看过 -
厨师机揉面做[港式排包]
73030人看过 -
#嗨fun暑假#轻乳酪蛋糕
146674人看过 -
饺子皮(厨师机版)
76642人看过 -
#换着花样吃早餐#清热去火莲子百合绿豆粥
1254474人看过 -
豆沙气泡小面包,不用厨师机也能做的面包
47770人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73225903人看过