是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
草莓珍珠酥菠萝的做法 点击查看大图

草莓珍珠酥菠萝

浏览 69112 · 收藏 549 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

亮叔爱食记

这是一款日式风格的菠萝包 日式甜面团蛋奶香气浓郁 入口蓬松 加以香脆酥软的日式酥菠萝皮和馅料 真的是很吸引人哦 其实主要还是剩余一块日式甜老面需要消灭啦 这款和下一款【凤梨柠檬酥菠萝】是姐妹篇哦 可以打一份面团 一份菠萝皮 然后准备不同的馅料 这样虽然做出还是12个 但是却有两种口味哈 所以 菠萝包并不是只有港式一种哦 此配方为12个的量
食材清单 加入采购清单
主面团：
、
高筋面粉 250
、
细砂糖 38
、
蓝燕子酵母 3
、
全蛋液 40
、
牛奶 50
、
水 60
、
酵母菌液 20
、
甜老面 100
、
黄油 63
、
盐 4
、
酥菠萝皮：
、
黄油 55
、
细砂糖 100
、
全蛋液 55
、
低筋面粉 190
、
馅料：
、
草莓干 150
、
草莓利口酒 30
、
玫瑰蜂蜜 20
、
装饰：
、
一号珍珠糖 适量
烹饪步骤
小贴士

珍珠糖是一种耐高温的糖 烘烤后不会完全融化 还是酥酥脆脆的口感 说的很详细啦 加油哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-26

换个做法

草莓珍珠酥菠萝的其他做法

草莓珍珠酥菠萝的相关分类

瑞士卷 山楂 香菜 腌萝卜 大闸蟹 板栗 更多

草莓珍珠酥菠萝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许