宝宝辅食牛肉松
闺女该开荤了，买的肉松总是不放心，干脆就自己做点吧，无糖无盐适合小宝宝吃
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步骤1/6
首先将肉洗净切块，泡冷水中，去除血水，呃。。。。。忘记拍照了。肉泡冷水中出现血水后就将水倒掉，再还干净的水，反复几次，我大概换了四次水
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步骤2/6
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锅内放冷水，将洗净的肉放进锅内飞水，进一步去除血水和杂质，带水沸腾后将肉捞出，用干净的热水把肉过一下。我放了三小粒八角，煮牛肉的时候不建议用，但为了去腥所以在飞水的时候用了。
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步骤3/6
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将飞过水的牛肉、葱段、姜片放入锅内煮熟，我用的是煲汤的电砂锅，家里没有的可以用高压锅，开锅后转小火，30分钟即可
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步骤4/6
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将煮熟的肉捞出，沥干水分，装入保鲜袋中，用擀面杖擀一下，煮的比较烂，一擀就碎了，把比较粗的在顺着肉的纤维撕一下就OK了
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步骤5/6
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将肉丝放入面包机，调至'果酱'档，进行烘干，我是开着面包机盖的，这样更有利于水分的蒸发。
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最后一步
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宾果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-25
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