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草莓雪花酥的做法

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草莓雪花酥

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今年的网红甜点非雪花酥莫属，没别的，做雪花酥实在太简单了，几分钟就能吃上，不受工具和材料的局限。添加了冻干草莓干，酸酸甜甜，增加了雪花酥丰富的口感，喜欢什么口味就放什么食材。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 50克

、

棉花糖 200克

、

奶粉 50g

、

草莓干 80克

、

小奇福饼干 200克

、

蔓越莓干 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把饼干、草莓干、蔓越莓干混合。
步骤2/8 点击查看大图
锅中放入切小块的黄油加热融化，全程小火。
步骤3/8 点击查看大图
待黄油融化后倒入棉花糖拌匀至融化。
步骤4/8 点击查看大图
关火，立马倒入奶粉充分拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
倒入混合好的饼干、草莓干、蔓越莓干。
步骤6/8 点击查看大图
拌匀至不烫手时用手揉成球。
步骤7/8 点击查看大图
放置在盘中，用手帮助压成长方形，此步骤可借助刮板，趁热撒份量外的奶粉。冷却后切块食用。
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成品

小贴士

1.锅子选用不粘锅，否则会粘。 2.黄油切小块，可以较快的融化。如果切的过大，锅子加热时间过久，后面倒入的棉花糖颜色容易发黄。 3. 制作时的每个步骤都很紧凑，所有材料、工具都要放置在一边。 4.小奇福饼干硬度非常好，在按压整行时不容易碎，不可以用消化饼干代替。 5.奶粉全脂脱脂都可以。 6.棉花糖我选用洛基山棉花糖。 7.根据喜好还可以添加花生、核桃、葡萄干、开心果仁等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-25

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