青椒肉丝
一个人在家,做道简单的小菜犒劳自己。听说切肉丝是初学者必须攻克的难题,于是就跃跃欲试了。
-
步骤1/5
点击查看大图
元宝肉切块,再切丝。猪肉务必按照肉本身的纹理来切,会比较容易上手。然后用生抽、几滴老抽、淀粉和少量料酒拌匀,腌制10分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
青椒洗净后去头,切两半。准备切丝。
-
步骤3/5
点击查看大图
青椒切丝,准备好葱姜蒜末。
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅热油,加入蒜末和肉丝爆炒,至变色盛起。
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒入少量油,加青椒丝及盐翻炒。这个过程加盐,可以让青椒水分快速蒸发,可保证青椒的美丽色泽。当青椒有点焉的时候,加入肉丝翻炒,入鸡精和葱末,即可摆盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-25
青椒肉丝的其他做法
青椒肉丝的相关分类
青椒肉丝的相关推荐
-
青椒肉丝
9006人看过 -
青椒肉丝面
29094人看过 -
青椒肉丝
7036人看过 -
川菜经典之青椒肉丝
246923人看过 -
青椒肉丝盖浇饭
662118人看过 -
青椒肉丝,这样炒太好吃了。
1950291人看过 -
青椒肉丝
25759人看过 -
青椒肉丝炒面
23397人看过 -
青椒肉丝
5282人看过 -
#中秋节还可以这么过#中秋美食~简单易做又好吃的黄焖鸡
132474人看过 -
青椒肉丝
5838人看过 -
青椒肉丝
20122人看过