别给宝宝吃蛋羹了,现在都流行这么吃!不用烤箱,比蛋糕还好吃!
双色布丁 参考月龄:9个月以上 有宝妈跟我抱怨说,自己上班忙老人帮带孩子,给宝宝吃的鸡蛋,一直都水蒸蛋和白煮蛋,宝宝都吃腻了,该怎么办呢? 今天我把鸡蛋羹做了一个小改变,变成了布丁一样好吃又好看的小甜品,宝宝的瞬间食欲打开了~ 我把蛋黄打散后分成两等份,一份和自带甜味的南瓜拌匀,另一份和宝宝钟爱的配方奶拌匀,然后蒸一蒸,就能做出双色的蛋黄布丁。这样做不仅维生素丰富,而且奶香味十足,一举多得哦~软软糯糯的口感,宝宝肯定更爱吃哦。
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步骤1/9
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准备食材:南瓜60克、配方奶60毫升、蛋黄1个(20克)
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步骤2/9
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南瓜切小块。
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步骤3/9
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南瓜放入辅食机中蒸20分钟。
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步骤4/9
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蒸完后拿出,用勺子碾压成泥。妈妈们也可以用研磨碗代替。
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步骤5/9
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一半蛋黄倒入配方奶中,搅拌均匀,再把另一半蛋黄倒入南瓜泥中,搅拌均匀。
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步骤6/9
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取一容器,装入南瓜蛋黄泥,轻轻震平。»没有玻璃容器,妈妈们可以用布丁杯或者家里的普通碗代替。
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步骤7/9
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再缓缓倒入蛋黄配方奶。
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步骤8/9
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容器上盖上盘子,大火蒸20分钟,最后关火焖5分钟。»蒸的时候一定要盖个盘子哦,以免水滴流入影响成型。
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最后一步
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分层的口感,咬一口在嘴里,南瓜的甘甜味和配方奶的奶香味会瞬间充满整个口腔。宝宝吃上一口就忘不掉!你可千万别和宝宝抢哦~
添加要领:
● 今天的布丁是一道水糕状的辅食,口感非常的软,只要宝宝能熟练的吞咽,并且会用舌头和牙床抿碎食物就可以添加了。
● 配方奶的加入只是一种调味方法,让宝宝更容易接受辅食,所以妈妈们不必介意高温让配方奶的营养流失哦。说个生活小细节,以前黄小宝喝不光的奶,都被我拿来当辅食调味料,做布丁、发糕或馒头。
黄妈说:
南瓜也可以替换成菠菜、胡萝卜等蔬菜,做成不同的双色布丁给宝宝吃。 如果宝宝对蛋清不过敏,食材也可以调整为:鸡蛋一个、南瓜100克、配方奶100克,制作方法不变哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-25
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