糯米蛋
首先泡糯米。浸泡3个小时左右。
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步骤1/7
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首先浸泡糯米,最好泡上3个小时以上会比较好吃。
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步骤2/7
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买回来的鸭蛋外面一层泥土,自己洗干净,这是洗干净后的。
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步骤3/7
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玉米粒,我是买金银玉米自己掰开的,胡萝卜切丁。
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步骤4/7
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香菇要爆炒一下更香,火腿、腊肠,虾米、萝卜干都切丁。
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步骤5/7
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敲蛋壳,记得里面的蛋白要流干净,不然会很咸哦!这些都是调味好了的,用小的汤匙一点点装进蛋壳里。
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步骤6/7
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每一粒加上哪些调味好的料汁,加一点点就好哦。包上锡纸要放好,不然汤汁会漏出来。上锅蒸个1个小时。
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最后一步
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完美出锅,美味可口的糯米蛋,开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-25
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