芹菜萝卜炒肉片
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清热解毒、利尿消肿的芹菜,配上润肺祛痰的萝卜,绝对的养生1➕1。来吧,露一手。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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芹菜、萝卜切丝,开水汆1分钟,捞起。
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步骤2/3
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锅内加姜蒜,将准备好的肉片(需提前10分钟加入生抽、淀粉及料酒搅拌)爆香。
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最后一步
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最后加入芹菜萝卜丝,大火翻炒1分钟,加盐、鸡精及葱末即可上盘。
小贴士
开水汆的原因是可减少芹菜和萝卜锅内翻炒的时间,保证菜色鲜亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-24
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