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肉骨茶

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简单的美味！

肉骨茶是南洋的一道特色汤，炖汤。味道特别，通常有搭配适当中药材，也有不喜爱中药味的去掉中药味药材的，比如这款。为了平常百姓家，各种料包配好的肉骨茶粉包就诞生了。方便，味道比较精准！在这里也特别谢谢朋友专门给我带来的肉骨茶粉包。 新加坡肉骨茶，一般是当做早点和油条一干一汤的完美搭配，鲜美不油腻。我自己常常用它泡米饭，一吃一碗不够呐。不过配上现抻的裤带面也是非常棒的！总之，好吃！简单又美味吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
排骨 400g
、
大蒜 一整个
、
新加坡肉骨茶料包 一包
、
水 4-6大碗
、
酱油 适量
、
小红辣椒 1个
、
鸡中翅 4个
、
土豆 1个
、
山药 1段约15cm长
、
拍撒葱姜块 各一
烹饪步骤
小贴士

1. 一小个干红辣椒不会感觉辣，但增加香醇的复合味道！ 2. 如果喜爱可以再多些蒜，都最后都煮化弥漫在汤中。 3. 盛汤之前尝尝咸淡 需不需要加盐，我尝过之后绝的汤鲜香，浓郁，不需用盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-24

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