新炒三丁
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就想试下素炒茨菰会不会很苦，然后…还是想吃茨菰了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先将茨菰、方腿分别切丁。豌豆剥成豆粒放置碗中
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步骤2/3
茨菰下油锅，炸制两面金黄色，控制火候，不要炸糊了，顺势将豌豆倒入锅内一起翻炒
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最后一步
放少许水焖煮，待收汁时，加方腿翻炒，加盐，蚝油适量，最后加鸡精调味，关火，出锅即可。
小贴士
茨菰过油锅一定要小火，不然很容易焦。
方腿也可用鸡肉代替
没有拍步骤，只有成品，见谅哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-24
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