凉拌千张豆皮
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步骤1/12
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千张豆皮切成细丝。
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步骤2/12
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胡萝卜擦成丝
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步骤3/12
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香菜洗净,切成1.5cm的小段
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步骤4/12
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锅中烧开水。
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步骤5/12
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先将千张豆皮放入焯烫片刻。
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步骤6/12
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等待水再次煮开后,加入胡萝卜丝煮10秒。
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步骤7/12
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两者一起捞出沥干水,立刻放入凉开水或者冰水中浸泡,直到食材完全凉透。
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步骤8/12
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过凉后取出沥干水,放在大的容器内。
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步骤9/12
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加入香菜
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步骤10/12
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所有调料加完后拌匀。
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步骤11/12
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最后撒一点白芝麻。拌匀装盘即可。
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最后一步
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成品图~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-24
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