土豆小丸子（宝宝辅食）
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步骤1/10
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土豆去皮
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步骤2/10
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洗净切片
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步骤3/10
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水开后上锅蒸15分钟，筷子能轻轻扎透就好了
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步骤4/10
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把蒸熟的土豆趁热压成泥
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步骤5/10
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压得越细腻，吃起来口感越好
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步骤6/10
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加20g淀粉，适量黑胡椒，半勺盐
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步骤7/10
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把调料和土豆泥拌匀
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步骤8/10
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挖一小勺，搓成小丸子，2个小土豆差不多可以做16个土豆丸子
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步骤9/10
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锅里倒油，可以没过丸子即可 ，一直小火，油温6成热时丸子下过炸，最好少量多次的炸，避免粘在一起。
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最后一步
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不停翻动丸子，不要粘锅底，表面金黄就可以捞出，沥干油，想要更酥脆口感的，可以再下过炸10秒。出锅后晾会就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-24
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