小胡巴牛肉汤

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过年的电影季又来了！《捉妖记2》又来了！最重要的是，看着就好吃可爱的小胡巴又来了！从第一部我就已被这只头上长草的“胖萝卜”萌到不行。看着它捉弄人、被捉弄、大笑、生气…… 口水就流了下来~ (不是，笑容就浮了上来……) 讲真，每次刷完一遍捉妖记，我都会特别想吃萝卜。可能只有这样才能表达我对胡巴深切的爱 —— 爱你就要吃掉你（被自己吓到）所以！小胡巴牛肉汤应运而生！熟透的萝卜香软可口，牛肉丸则没有一点油腻感。煮出来的汤味道鲜美，清而不淡，回味持久。来一粒小肉丸，再来几块儿白萝卜，喝一口汤，味蕾和胃都是那么惬意。只想大喊一声：胡巴胡巴！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

牛肉馅 300克

、

白萝卜 1根

、

鸡蛋 1颗

、

生粉 1茶匙

、

生抽 0.5茶匙

、

料酒 1茶匙

、

盐 1茶匙

、

小葱 2棵

、

胡椒粉 0.5茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉馅内放入鸡蛋、生粉、生抽、料酒、胡椒粉，腌制15分钟，搓成小丸子。
步骤2/4 点击查看大图
萝卜去皮切丝，小葱切碎。
步骤3/4 点击查看大图
锅内放少许食用油，下葱白，炸至金黄出香味。
最后一步点击查看大图
倒入2碗水、萝卜丝，煮开后放入牛肉丸、盐，中小火煮10分钟后盛出，撒上葱花。Visions晶彩透明锅来做汤可是最合适不过，透明的玻璃陶瓷锅身能清晰看到烹饪状况，当关火的那一刻，一切都刚刚好。