是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪肉馅饼的做法

点击查看大图

猪肉馅饼

浏览 1.7万 · 收藏 93

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 350克

、

水（视情况增减） 200克

、

猪肉馅 250克

、

大葱适量

、

姜末少许

、

蚝油 1小勺

、

生抽 1汤匙

、

蒜末 3颗蒜

、

盐 1汤匙

、

香油 1汤匙

、

五香粉半汤匙

烹饪步骤

步骤1/4
和面：加水和面，揉面至面团表面光滑，放置温暖处发酵30分钟。
步骤2/4
和馅：猪肉馅、酱油、香油、蚝油、葱姜蒜末、五香粉、盐放一起，向同一个方向搅拌，打水（5汤匙水）加进肉馅，继续向同一个方向搅拌，可以分两次打水，打水后的肉馅软嫩多汁。
步骤3/4
包馅饼：擀面皮，按照包子的包法，包好后用擀面杖擀扁即可。
最后一步
烙馅饼：锅内少许油，小火煎，不要急于翻面，待一面定型后再翻面，如果想尽快成熟也可以盖盖子。两面小火都煎至金黄就成熟装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-24

换个做法

猪肉馅饼的相关分类

棒棒糖雪花酥冰糖葫芦腊八蒜年夜饭白菜更多

猪肉馅饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许