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新年聚财气——麻将蛋糕

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小胖烘焙屋

春节期间听到最多的莫过于 “自摸压八万”，对于麻将小白的我来说， 一脸懵圈！ 这不刚回工作岗位，将我的囧事一说，同事们哄堂大笑，补刀一句：‘请问你是哪个星球来滴’， 寻求个安慰，你也不懂麻将吧！ 小胖chef讲，身为中国人，咋能不会整麻将，来来来，新年伊始， 为大家集聚财气，呈上新年应景礼物—麻将蛋糕。 祝新的一年红红火火，狗年行大运。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
细砂糖1 55克
、
糖粉 37克
、
低筋面粉 85克
、
清水 40克
、
色拉油 35克
、
鸡蛋 4个
、
动物淡奶油 500ml
、
细砂糖2 50克
、
柠檬味巧克力 适量
、
草莓味巧克力 适量
、
黑巧克力 适量
烹饪步骤
小贴士

1.蛋白必须打发到干性硬挺状态（有尖角）。 2.蛋糕夹层可以添加不容易出水的水果，如草莓、猕猴桃、芒果、黄桃等。 3.麻将的颜色，可以根据自己喜欢的颜色调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-24

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