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Q弹多汁脆皮肠

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小馋猫她爱美食

关于脆皮肠已经做过很多次了，可是还是没有达到理想的状态。总结多次经验，这次的口味和Q弹度已经很完美，很好吃。娃一次吃4五根，没有什么诀窍，主要是肉一定要搅打起劲，Q弹度就没有任何问题，这就要练手臂力量和耐心了
食材清单 加入采购清单
食盐 10g
、
白砂糖 10g
、
黑胡椒 3g
、
蜂蜜 10g
、
玉米淀粉 20g
、
大蒜 4g
、
味精 适量
、
红曲粉 适量
、
冰水 40g
、
肠衣
、
肉桂粉 2g
、
猪肉 400里脊肉，200肥肉
烹饪步骤
小贴士

这个方子我没有放酒，因为个人觉得放了酒，酒的味道全部闷在肉里面了，酒味出不去，很不喜欢那味！真心非常好吃，做完记得交作业哦！如有不明白的地方可以微我，微信:m272699668

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-23

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