五花肉烧土豆干
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步骤1/18
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土豆干用水浸泡20分钟。
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步骤2/18
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然后沥干水备用。
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步骤3/18
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五花肉洗净切成大块。
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步骤4/18
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锅中烧开水。
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步骤5/18
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将五花肉焯水至变白,取出备用。
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步骤6/18
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重新在烧开一锅水,放置备用。
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步骤7/18
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锅内热油,放入冰糖。
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步骤8/18
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炒出糖色
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步骤9/18
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加入五花肉翻炒上色。
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步骤10/18
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在加入生抽和老抽翻炒均匀。
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步骤11/18
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加入八角香叶。
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步骤12/18
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姜片。
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步骤13/18
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葱花。
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步骤14/18
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翻炒均匀后,加入步骤6煮开的水。能没过食材的量就可以了。盖上锅盖转中小火炖煮20分钟。
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步骤15/18
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然后加入土豆干,翻炒均匀在炖煮10分钟。
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步骤16/18
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最后根据个人口味加适量盐调味。
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步骤17/18
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打开锅盖,转大火收汁即可
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最后一步
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成品图~
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发布于 2018-02-23
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