手工川贝雪梨膏
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秋冬季节感冒频发。最近妈妈感冒了,在家咳嗽不已。由于妈妈血糖有点高,药店买的止咳糖浆类的药品糖分太高,不适合她老人家食用。心想着最近雪梨上市,何不自己在家熬制,少放糖,做一款适合妈妈能吃的川贝雪梨膏呢?这款川贝雪梨膏中,雪梨润肺,川贝止咳,生姜驱寒,红枣补血,少量冰糖(为了最后收浆),不含蜂蜜,不仅适合血糖高的人群,也适合孩子呢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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备好食材。
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步骤2/5
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将雪梨用盐洗净,不削皮(效果更佳),切块,用榨汁机打成梨蓉备用。将红枣洗净去核切碎,生姜切丝,川贝碾碎,罗汉果掰碎用水泡15分钟备用。
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步骤3/5
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在梨蓉中加入600毫升水,再放入其他所有食材。(最开始的时候没想要放冰糖,所以冰糖在这一步中可加可不加,如果这一步没加冰糖,可在下一步中再加也行。)将所有处理好的食材放入锅中,先用大火烧开,再转中小火慢炖半个小时至四十分钟。
步骤4/5
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发布于 2018-02-23
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