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流汁软糯的万能肉馅做法

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巨蟹的厨房

前面几道菜都用到这个肉馅然后一直欠着没记录，这次终于补齐啦！
食材清单 加入采购清单
猪肉糜（半肥半瘦） 500克
、
盐 12克
、
鸡精 10克
、
老抽（海天） 8克
、
水 150克
、
料酒 10克
、
糖 20克
、
白胡椒粉 0.5克
、
姜末 适量
、
葱末 适量
、
麻油 6克
烹饪步骤
小贴士

千万不要冷冻，冷冻后油水分离口感就不对了。 喜欢加入蔬菜混合的制作前加入蔬菜搅拌均匀再加入适当盐调味即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-23

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