过火蘸糖糯米条
【610】2.22 这是一个初七人日吃寿面 存稿熬浆把糖蘸的故事……嗷呜好累哟
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步骤1/24
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看情况往锅里倒水,跟糯米粉差不多重就行,舀上坨麦芽糖,看心情添白糖
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步骤2/24
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煮开顺便搅和匀了关火
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步骤3/24
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倒一大半糯米粉进去,大概比总量的三分之二还要多的样子
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步骤4/24
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咔咔扒拉匀,扒拉成一堆烫面疙瘩,把剩下的糯米粉倒进去
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步骤5/24
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揉成一坨不软不硬的正常糯米团
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步骤6/24
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随便的擀成一张有些厚度的饼饼
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步骤7/24
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切成差不多一厘米宽的厚片片
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步骤8/24
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搓成跟筷子差不多,稍微粗点儿也可以的条条
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步骤9/24
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切成自己喜欢的长度
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步骤10/24
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扔到一锅冷油里,记得分开扔
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步骤11/24
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开小火慢慢炸到变胖
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步骤12/24
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浮起来然后基本定型,不用急不用管它
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步骤13/24
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也别随便把火调大,会变形的
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步骤14/24
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没啥问题就可以关火捞出来啦
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步骤15/24
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根据个人喜好熬个糖浆
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步骤16/24
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炸好的条条们扔进去,嗯不要问我为啥条条看起来比之前少了辣么多,大过年的给个面子谢谢了
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步骤17/24
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趁热咔咔扒拉匀,关火撒上把砂糖
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步骤18/24
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不大喜欢吃甜可以撒芝麻或者椰蓉啊傻孩子
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步骤19/24
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直接吃也好吃的,嘎嘣脆~
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步骤20/24
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不要问我咋知道的……反正我就是知道了哼(理不直气也壮
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步骤21/24
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捞得晚了些,里头都变色啦(硬转话题
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步骤22/24
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来,张嘴~
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步骤23/24
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我还有事儿先溜啦
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-22
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