糖醋大虾
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
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步骤1/6
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先准备好调料品，料酒、酱油、醋、白糖的比例按照1：2：3：4的比例调和
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步骤2/6
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放在一个碗里方便一会使用
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步骤3/6
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大虾挑出虾线放在碗里备用
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步骤4/6
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先用姜爆香，把大虾放进去翻炒，炒到虾熟倒碗里备用。
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步骤5/6
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然后把挑好的料汁放锅里加少许水熬至汤汁，汤汁沸腾把大虾放进去，使大虾入味收汁。
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最后一步
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我实在等不到汤汁收干净出锅，就放了少许淀粉收汁，看来也不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-22
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