萝卜酸
朋友种的纯天然萝卜,大萝卜切花片,小萝卜切萝卜茏,好看吧!腌成酸解腻又解馋……年后食用正好!
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步骤1/9
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将萝卜洗干净
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步骤2/9
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去除根须
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步骤3/9
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可用花刀切片
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步骤4/9
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也可切成萝卜茏
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步骤5/9
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切好后用盐腌制20分钟
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步骤6/9
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用纯净水洗去盐水,再加醋和糖一起腌制40分钟左右。
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步骤7/9
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喜欢吃辣的,可加入小辣椒4个切碎放入!
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步骤8/9
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腌制时间长些,更入味哟!吃的时候再加入芝麻碎和香菜末拌均匀即可享受!
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最后一步
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腌酸最好的器皿是玻璃器皿或陶瓷器皿,腌制品更卫生,也不会重金属超标哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-22
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