鸡蛋葱花软饼
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葱 、鸡蛋 、面粉、白沙糖
沙糖、盐
烹饪步骤
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步骤1/1
我没有步骤图,方法很简单,我的朋友中有从来没做过饭的都被我说会了。首先晚上把面粉+水+鸡蛋+糖(少许)+盐(适量),拌成面糊,可稠一点。第二天早晨再加适量葱花,调至面糊适中,太干可加点水,一瓢面糊能流畅地倒进锅里,两手转动锅,面糊能自由流动,达到软饼又圆又薄,这一面看不见面糊即可翻面,30秒即可。
小贴士
锅里放油不能多,我是用刷子划一下锅就可以了,翻面不刷油。
火不能太大(糊了),也不能大小(火小就就会用时长些)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-22
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