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巧克力味雪花酥的做法

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巧克力味雪花酥

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30–60分钟 | 切墩(初级)

酥性瓜子饼干

、

核桃仁

、

棉花糖

、

黄油

、

奶粉

、

可可粉

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备一些酥性瓜子饼干，将其都掰成碎块。
步骤2/19 点击查看大图
准备一些核桃仁。
步骤3/19 点击查看大图
准备一些棉花糖。把棉花糖用手撕成小块。
步骤4/19 点击查看大图
切一块黄油备用。
步骤5/19 点击查看大图
准备奶粉。
步骤6/19 点击查看大图
准备可可粉。
步骤7/19 点击查看大图
热锅，把黄油放进锅中用油温融化。
步骤8/19 点击查看大图
继续加热，待黄油完全融化。
步骤9/19 点击查看大图
把撕好的棉花糖放入油锅中翻炒。
步骤10/19 点击查看大图
用锅铲翻炒棉花糖。
步骤11/19 点击查看大图
在锅中加入核桃仁翻炒。
步骤12/19 点击查看大图
然后加入所有的酥性瓜子饼干。
步骤13/19 点击查看大图
加入一些可可粉。翻炒所有食材至全部搅和成一团。注意控制火温和油温不要烧焦。
步骤14/19 点击查看大图
翻炒所有食材之后关掉火。
步骤15/19 点击查看大图
带一个塑料手套把锅中的雪花酥大把团取出放入一个四方盒子中靠边码好，修正整齐，放置在静止之处冷却降温。
步骤16/19 点击查看大图
待雪花酥凝固好之后取出整条的巧克力雪花酥大块。
步骤17/19 点击查看大图
用刀子把巧克力雪花酥切成均匀大小的方块。
步骤18/19 点击查看大图
将切好的雪花酥方块摆入盘中。巧克力味雪花酥完成。
最后一步点击查看大图
巧克力味雪花酥成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-21

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