剩饺子馅肉饼
过年天天吃饺子，剩下的饺子馅怎么处理挺头疼，做成韭菜盒子和馅饼家里人都不吃了，人还少，消耗的也慢，不如做成小肉饼，可以当作菜吃，美味不浪费
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步骤1/8
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家里剩的三鲜饺子馅，加一枚鸡蛋
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步骤2/8
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加入适量面粉，别太多，抱团就行，面粉吸收了饺子馅里的汤汁，不仅帮助成型，还能锁住水份
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步骤3/8
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将鸡蛋和面粉同饺子馅搅拌均匀
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步骤4/8
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将拌好的馅放进干面粉中，裹上干面
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步骤5/8
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弄好基本就这个样子
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步骤6/8
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锅中放少许油，小火，放入之前团的丸子，压扁，就变成小饼了
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步骤7/8
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小火慢煎，到两面金黄即可，煎的时候最好盖上锅盖，比较好熟
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最后一步
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因为我家都喜欢吃火大点的，所以色比较深，喜欢火轻的亲自行调节，这么简单就完成了
过年剩菜剩饭好多，出门拜年也总吃饺子，实在是吃够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-21
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