芋包
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过年母上大人从亲戚家拿来很多芋头,我做了芋包,以前在其他小吃店(厦门传统小吃,如果有去百年老店吴再添,可以吃到)吃过,凭印象还原的。外面是甜口的,里面是咸口的,怕太腻,自己在中间加了生黄瓜丝。口味挺好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
把芋头切片,蒸熟,捣泥
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步骤2/5
把肉,虾米,干贝,香菇切丁,黄瓜切丝
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步骤3/5
砂糖入锅,小火煮到起泡,加入芋泥翻炒
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步骤4/5
将切丁的料放入翻炒,咸口
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最后一步
拿一个小碗,铺上保鲜膜,先放上一层芋泥,再放上一层黄瓜丝,再放上一层炒好的料,最后再裹上一层芋泥
小贴士
趁热吃好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-21
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