土豆小丸子（甜食）
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步骤1/5
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1.土豆擦丝或擦片切块都可以，上锅蒸五六分钟取出 加白糖搅拌一下。
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步骤2/5
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放入研磨机研磨成糊状，没有可以拿勺子压成泥状
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步骤3/5
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加入糯米粉搅拌到无干粉，（因为土豆蒸后有热气和本身水份也挺大，所以不需要另外加水）用左手虎口挤出圆状 ，右手拿勺子取入油锅中炸至金黄捞出，放置一个比较深的盆中撒入椰蓉粉，上下来回翻至均匀即可，不喜欢椰蓉粉就直接捞出就可以。
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步骤4/5
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最后一步
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成品 香甜软糯 好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-20
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