初五除了饺子,还有双色鸡蛋肉卷【节后减脂餐主题】
今天破五,有些地方的习俗是“破五穷”,辟邪除灾。 也有些地方的习俗是迎财神,认为今天是财神的生日,大吉。 北方在初五这天要吃饺子,意在驱小人。 不过年三十儿吃饺子,初一吃饺子,今天还吃饺子。。。换换口味呗,比如吃个鸡蛋肉卷。
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步骤1/9
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双色鸡蛋肉卷,颜值高,做法简便,是女孩子和小朋友的最爱。
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步骤2/9
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准备:鸡蛋,火腿肠,番茄酱or沙拉酱。硬件:厚蛋烧锅。
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步骤3/9
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首先把蛋黄和蛋清分离开,各自盛放。
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步骤4/9
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把蛋黄打散,把蛋清也打散。可以加少许盐和白糖调味,也可以不加。
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步骤5/9
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厚蛋烧锅(如果没有,可以用平底锅代替)加热,刷一层食用油。
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步骤6/9
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把蛋黄液和蛋清液分别摊成黄色的蛋饼和白色的蛋饼。
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步骤7/9
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把火腿肠去皮,切成和蛋饼一样的宽度,然后先用白色蛋饼把火腿肠卷起来。
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步骤8/9
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接着用黄色蛋饼再卷一圈,记得要卷紧实。
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最后一步
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最后无论是淋沙拉酱或者番茄酱,还或者其他什么酱汁,任君喜爱。
好吃,还要好看。
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发布于 2018-02-20
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