是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
潮汕猪肠糯米的做法 点击查看大图

潮汕猪肠糯米

浏览 58648 · 收藏 322
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

潮音潮人

常听人说“猪肠胀糯米”，意思大概是说有些人衣着太紧，肉嘟嘟的样子。胀”就是“里面塞”或“往里面塞”。理解为猪肠里面塞糯米的人叫它猪肠胀糯米。理解为糯米往猪肠里塞的人叫它糯米胀猪肠。 猪肠胀糯米是潮汕地区普宁古城洪阳的一种特色美食民间传统小食。原广东省宣传部副部长李雪光同志曾专程到当地品尝，吃过后赞不绝口，还称之为“天上佳肴”。足见其名气之大。不同地方所用的食材也有所区别，比如在汕头，人们则更喜欢用桔油蘸来吃，这样更开胃。 说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家这潮汕地区的一种汉族民间传统著名的小食：潮汕猪肠糯米
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糯米 250克
、
猪肠 1条
、
五花肉 200克
、
香菇 10个
、
菜脯 1个
、
蒜头 2粒
、
盐 适量
、
五香粉 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 肥大肠必须要处理得够干净 ❥ 糯米饭塞进去，不要塞太满，煮熟的糯米肠还会膨胀的 ❥ 切片时不能太急和大力不然糯米会被挤散

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-19

换个做法

潮汕猪肠糯米的相关分类

腌萝卜 萝卜丸子 糖葫芦 萝卜汤 萝卜 羊肉汤 更多

潮汕猪肠糯米的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许