椒盐带鱼
喜欢吃带鱼,椒盐带鱼也方便操作,适合零基础的宝宝哦
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步骤1/7
带鱼洗干净擦干水分,用葱段,料酒,盐,花椒腌制,我是用保鲜膜封口后放冰箱一晚上腌制的,这样入味(没来的及拍照)。
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步骤2/7
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腌制一晚上后,第二天早上将腌料和带鱼分离,我用的是电饼铛,加较多的食用油热锅。
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步骤3/7
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将腌料沥干水分,在锅中翻炒,炒出香味后,捞出。
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步骤4/7
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盘子中倒入面粉,将带鱼段在面粉中翻滚几下沾满面粉后放入锅中。
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步骤5/7
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不要频繁翻面,带一面上色后再翻,我喜欢吃稍微干的,所以炸的时间长。
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步骤6/7
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感觉美美哒
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最后一步
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炸好后撒上花椒粉和盐即可,美味的椒盐带鱼深受家人喜爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-19
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