梭子蟹炒年糕
梭子蟹的鲜美被年糕吸收,包裹螃蟹的汤汁因年糕浓糯无比,螃蟹的酥脆与年糕的Q弹在味蕾中相遇。一道梭子蟹炒年糕,愿你新年“横行霸道”如蟹走,年年高升节节高。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
梭子蟹洗净剁大块,加入料酒腌制,再放适量淀粉,使淀粉均 匀包裹梭子蟹
-
步骤2/7
点击查看大图
油温加热至180℃,放入梭子蟹,炸至变色捞出,备用
-
步骤3/7
点击查看大图
取一锅,加适量食用油,放入葱姜蒜,煸香
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放两大勺桂林辣椒酱,煸炒出红油
-
步骤5/7
点击查看大图
放入炸好的梭子蟹,不断翻炒让每一块螃蟹都裹上辣椒酱
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入适量清水,将事先煮好的年糕放入锅中,开小火,将汤汁慢慢收浓
-
最后一步
点击查看大图
加糖、盐、鸡汁调味,放入切好的小葱段炒出香味,即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-19
梭子蟹炒年糕的相关分类
梭子蟹炒年糕的相关推荐
-
#肉食者联盟#年糕梭子蟹|鲜美香浓
3260248人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2832618人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#梭子蟹炒年糕
178082人看过 -
酱爆梭子蟹
317450人看过 -
蟹炒年糕
167407人看过 -
金秋九月~梭子蟹炒年糕
144278人看过 -
梭子蟹炒年糕
775107人看过 -
#万物皆可搭#梭子蟹炒年糕
132912人看过 -
梭子蟹炒年糕
454598人看过 -
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕
200980人看过 -
梭子蟹炒年糕
1312422人看过 -
梭子蟹炒年糕
295551人看过