豆酱小黄鱼
普宁豆酱呈金黄色,内含蛋白质、氨基酸、还原糖,质醇味香,营养丰富。普宁豆酱的味道咸鲜带甘,可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类,当然也包括蔬菜,尤其以烹煮鱼类最为美味。 是不是很期待怎么做?现在我就来教大家用简单的方式做出鲜甜的大餐:豆酱小黄鱼
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步骤1/8
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准备材料
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步骤2/8
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❥ 将黄花鱼清洗干净,放置盘中,待用
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步骤3/8
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❥ 将生姜切丝,放置盘中,待用
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步骤4/8
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❥ 接着热锅,倒入适量的油,将姜丝倒入锅中,爆炒
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步骤5/8
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❥ 然后放入小黄鱼,小火慢煎,待一面成金黄色时,便可翻面煎
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步骤6/8
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❥ 待小黄鱼煎熟时,便可倒入适量的水,开中火,盖上锅,熬5分钟
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步骤7/8
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❥ 5分钟后,拿开锅盖,依次倒入适量的豆瓣酱和盐,再放入芹菜,熬至白色即可
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最后一步
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❥ 最后,成品完成!请享用吧
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力
❥ 如不确定以是否熟了,可用筷子插一下鱼背,能戳透就表示鱼焖煮熟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-18
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