香芋蛋糕-8寸圆形
-
步骤1/6
点击查看大图
首先制作戚风蛋糕8寸的,蛋白打发,过程分3次加入白糖,硬性发泡。蛋白加糖拌匀,加入牛奶,玉米油,拌匀,加入75克低筋面粉拌匀,与蛋白拌匀后,135度30分钟,转155度30分钟,倒扣放凉脱模。
-
步骤2/6
点击查看大图
荔浦芋头,蒸熟后加白糖压成泥,加入适量牛奶和炼乳,调味。
-
步骤3/6
点击查看大图
淡奶油加糖打发。
-
步骤4/6
点击查看大图
淡奶油和芋头泥混合。
-
步骤5/6
点击查看大图
蛋糕分层,加入香芋奶油馅。抹完了后入冰箱冷藏几个小时,让奶油馅凝固一下。吃的时候脱模。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
戚风蛋糕的重点是低温长时。翻拌手法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-18
香芋蛋糕-8寸圆形的其他做法
香芋蛋糕-8寸圆形的相关分类
香芋蛋糕-8寸圆形的相关推荐
-
12个蛋挞液
14498188人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4731851人看过 -
炸油条
42726人看过 -
自制炸油条
167952人看过 -
糯米蒸排骨
567267人看过 -
(视频菜谱)自制蓬松 炸油条
12245765人看过 -
八寸方形戚风蛋糕
287183人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#糯米蒸排骨
118911人看过 -
外酥里嫩,吮指柠香烤乳鸽
1853138人看过 -
翡翠虾仁
200734人看过 -
经典家常菜—杭椒牛柳
710413人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13453508人看过