花开富贵虾 蒜蓉粉丝娃娃菜开背虾-大虾-清蒸虾
精选渤海湾大虾，最健康的烹调，保留原汁原味 ……
-
步骤1/7
点击查看大图
清洗大虾，从着虾头虾身缝隙，用剪刀沿着虾背部中线剪开虾壳直到虾尾，然后从刚剪开的虾壳下刀，片虾肉两半深度达到虾肚皮，但不要切破虾肚！去除虾线！——以上总结为用刀开背去除虾线备用！（由于食材比较新鲜，虾香浓郁，无腥臭等，因此不需要调料处理！）
-
步骤2/7
点击查看大图
将海天耗油豉油酱油生抽料酒白糖，加入碗中备用！
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油，烧至略飘烟！
-
步骤4/7
点击查看大图
下入油锅 三分之二大蒜末 和全部姜末辣椒片，搅拌炸至金黄/（熟透），（不要炸干，不要焦）加入提前备好的一碗调料！搅拌均匀，最后后加入剩余三分之一大蒜，立刻搅拌均匀出锅！——蒜蓉酱制作完成，备用
-
步骤5/7
点击查看大图
娃娃菜去根，切四瓣，沸水中加少于油盐焯菜至微熟，捞出摆盘，同时温水将粉丝浸泡软！
-
步骤6/7
点击查看大图
如图摆盘造型，将蒜蓉酱放入虾背，如图，上锅蒸制八分钟（蒸锅水沸腾后开始计时）（根据虾的大小着情控制蒸制时间）（如蒸制后盘中水量大可倒除部分！）
-
最后一步
点击查看大图
出锅后加入小米辣香菜末/香葱末！如图！起锅烧油，油略冒烟，适量浇在虾头虾背！（喜欢口味重，可在浇油前淋少于海天蒸鱼豉油） ——制作完成！
细节都在每个步骤中！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-18
花开富贵虾 蒜蓉粉丝娃娃菜开背虾-大虾-清蒸虾的相关分类
花开富贵虾 蒜蓉粉丝娃娃菜开背虾-大虾-清蒸虾的相关推荐
-
#助力高考营养餐#营养健康下饭菜【蒜蓉粉丝娃娃菜焗虾】
150234人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67583485人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
714624人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1217193人看过 -
酸汤肥牛汤年糕
177290人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14045175人看过 -
#中小学生营养餐#芥末虾球
134288人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8627886人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
721093人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜大虾版
2753人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4973412人看过 -
#万物皆可搭#原汁原味清蒸虾
115916人看过
