「回家菜谱」——藜麦海鲜沙拉
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回家吃饭—— 家,乃心之所属 无论走得多远 总有无形的牵挂 引导着你回到最初的地方 这里有最爱的人 等你回来
食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
藜麦
适量
、
鲜虾
五只
、
北极贝
五个
、
鱿鱼
一只
、
蟹棒
三个
、
南瓜
半个
、
土豆
五个
、
紫甘蓝
半个
、
萝卜苗
适量
、
美的电磁炉
型号:QH2115
、
美的真空变压IH电饭煲
型号:PFZ3503
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将藜麦反复清洗干净,加清水浸泡3个小时。往泡好的藜麦中加几滴橄榄油,搅拌均匀,放入美的电饭煲煮熟
-
步骤2/4
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用美的电磁炉加热橄榄油,煸香蒜片,把海鲜倒入翻炒,撒入白葡萄酒,用黑胡椒调味,收汁摊晾
-
步骤3/4
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把南瓜、土豆切块,用美的电磁炉煸香蒜片,下橄榄油煎香,然后紫甘蓝切丝炒香
-
最后一步
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把之前炒好的海鲜放在南瓜、土豆片上面,撒上煮熟的藜麦,放上装饰萝卜苗,淋上油醋汁,即可食用
小贴士
1. 煮海鲜类食材记得加白葡萄酒,去腥提鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-17
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