酸奶慕斯
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步骤1/13
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将吉利丁片剪成小块
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步骤2/13
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放入冷水中浸泡至软
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步骤3/13
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溶化后沥干水份，
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步骤4/13
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拌入50g冷藏保存的酸奶，搅拌均匀。
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步骤5/13
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隔水融化或者微波炉融化成吉利丁液
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步骤6/13
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把吉利丁溶液倒入酸奶里，搅拌均匀
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步骤7/13
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搅拌好的酸奶糊。
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步骤8/13
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将淡奶油倒入盆中
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步骤9/13
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加入糖粉
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步骤10/13
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打至六分发，加入2中。淋入柠檬汁，搅拌均匀，慕斯液就做好了。
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步骤11/13
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将搅拌好酸奶糊过筛到淡奶油中，
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步骤12/13
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搅拌均匀。
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最后一步
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酸奶慕斯分装模具中抹平。将模具放入冰箱的冷藏室冷藏4个小时以上充分凝固即可。
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发布于 2018-02-17
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