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凉拌手撕茄子

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任树辉

2018过年了，匆匆忙忙买了两根茄子。三天以后才有时间吃它。都有点蔫儿了。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
长茄子 两根
、
蒜瓣 4瓣
、
葱白 少许
、
生抽 1汤匙
、
豆瓣酱或辣椒酱 适量
、
麻油 1/2汤匙
烹饪步骤
小贴士

其实调料随自己的爱好，放或不放，放多放少放什么都可以由自己来选择。例如，你还可以用辣椒炸些辣椒油，最后浇上去也会非常美味的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-17

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