蒜烧黄骨鱼
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
黄骨鱼
4条
、
辣椒油
适量
、
老干妈豆瓣酱
适量
、
蒜末
适量
、
姜末
适量
、
胡椒粉
适量
、
料酒
适量
、
洋葱
小半个
、
胡萝卜
小半个
、
生粉水
适量
、
蒜段
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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黄骨鱼切花文,用盐、料酒腌二十分钟,姜蒜、胡萝卜、洋葱切末。
-
步骤2/5
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锅中少油,用姜末、蒜末煸香黄骨鱼
-
步骤3/5
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加干(辣椒段)辣椒油、老干妈豆瓣酱、老抽、胡萝卜末、洋葱末翻炒几下,加水烧开
-
步骤4/5
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加入适量盐、胡椒粉,撒蒜段
-
最后一步
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淋生粉水收汁,出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-17
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