椰蓉芋泥麻薯
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步骤1/13
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先来制作芋泥 大家可以把芋泥的材料加倍做，吃不完如果你想做夹馅用，可以多做一些冷冻保存，使用前微波炉解冻就可以。
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步骤2/13
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芋头去皮后，切成块，上锅蒸熟（20分钟左右吧，看你切的块大小而定，我都是切成薄片，用筷子戳一下，一戳就透就差不多了）
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步骤3/13
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取出加入牛奶用料理机，破壁机，擀面杖，你喜欢的方式弄成泥。（喜欢颗粒感的就可以不用弄太碎）
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步骤4/13
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除玉米油以外剩余材料，全部放入不粘锅，开始炒吧，
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步骤5/13
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分次加入玉米油，每次加入之前都保证上一次的完全吸收了，再加入剩余的。现在看起来比较粗糙，等把玉米油炒融合进去就细腻了哦
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步骤6/13
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炒至玉米油完全吸收，继续翻炒至你觉得开始了干湿程度就可以了，装出放凉备用
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步骤7/13
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再来制作麻薯 麻薯材料除黄油外全部混合，搅拌成成无颗粒的液体。
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步骤8/13
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盖上保鲜膜放微波炉里打3分钟左右，每打1分钟打开看看，搅拌一下，直到无流动液体即可 也可以放蒸锅内蒸熟，大约20分钟左右
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步骤9/13
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取出加入黄油，将黄油完全揉进糯米团中。
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步骤10/13
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我用的电动打蛋器揉的，手揉伤不起啊。太烫。揉好的糯米团，包上保鲜膜放凉后再用 着急可以放冰箱冷藏1个小时就差不多了
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步骤11/13
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取出糯米团，分成30g每个，取20g香芋泥包进去收口
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步骤12/13
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包好之后滚上椰蓉就可以啦
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最后一步
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这个当伴手礼送人绝对有面哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-17
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